jeld8114Bali tidak cuma terkenal dengan pantainya yang indah dan budayanya yang memukau, tapi juga menawarkan pengalaman wisata kuliner yang tidak bakal kamu lupakan. Dari makanan jalanan yang otentik hingga restoran mewah dengan pemandangan pantai, kuliner Bali selalu berhasil mencuri hati para pelancong. Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Bali yang wajib kamu coba biar trip kamu makin berkesan.
1. Sate Lilit : Gurih dan Unik
Sate lilit adalah salah satu makanan khas Bali yang ikonik. Berbeda dengan sate pada umumnya, daging untuk sate lilit dicincang halus dan dicampur dengan bumbu khas Bali, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu. Aroma dari sate lilit ini benar-benar menggoda, apalagi kalau dimakan dengan sambal matah yang segar.
2. Ayam Betutu : Hidangan Berempah yang Menggugah Selera
Ayam betutu adalah makanan khas yang wajib dicoba saat ke Bali. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah – rempah Bali dan dibungkus daun pisang sebelum dipanggang atau dikukus. Rasanya pedas, gurih, dan penuh aroma rempah yang bikin lidah bergoyang. Cocok buat kamu yang suka rasa autentik dan berani.
3. Nasi Campur Bali : Semua dalam Satu Piring
Kalau kamu suka eksplorasi rasa dalam satu piring, nasi campur Bali adalah jawabannya. Biasanya, nasi campur disajikan dengan aneka lauk seperti ayam betutu, lawar, sate lilit, telur rebus, dan sambal matah. Banyak warung lokal di Bali yang menyajikan nasi campur dengan harga terjangkau, jadi tidak ada alasan buat tidak mencobanya.
4. Jaje Bali : Camilan Manis Penuh Tradisi
Selain makanan berat, Bali juga punya jajanan tradisional yang manis dan unik, yaitu jaje Bali. Ada banyak jenisnya, seperti laklak, kelepon, dan pisang rai. Biasanya, camilan ini disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Cocok banget buat teman ngopi di sore hari sambil menikmati suasana Bali.
5. Sambal Matah : Pendamping yang Selalu Pas
Sambal matah memang lebih dikenal sebagai pelengkap, tapi rasanya yang pedas, segar, dan harum bikin sambal ini jadi sorotan. Terbuat dari campuran bawang merah, cabai, serai, dan perasan jeruk limau, sambal matah cocok dimakan bersama ayam betutu, sate lilit, atau bahkan nasi putih hangat saja.
6. Warung Lokal hingga Restoran Mewah
Bali punya banyak tempat buat eksplorasi wisata kuliner. Kamu bisa mampir ke warung lokal seperti Warung Wardani atau Nasi Ayam Kedewatan yang terkenal dengan rasa otentiknya. Kalau ingin suasana makan yang lebih fancy, restoran seperti Bambu atau Locavore menawarkan menu dengan sentuhan modern tapi tetap mengangkat kekayaan kuliner Bali.
Supaya perjalanan wisata kuliner kamu makin maksimal, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti ketika kamu berkesempatan untuk berlibur ke pulau Bali :
- Cek bahan makanan : Beberapa makanan Bali mengandung daging babi, jadi pastikan untuk menanyakan bahan utamanya kalau kamu punya pantangan.
- Berani mencoba : Jangan ragu untuk mencoba makanan jalanan atau warung kecil, karena rasa autentiknya sering kali ada di tempat seperti ini.
- Jangan lupa sambal matah : Makanan Bali hampir selalu lebih nikmat dengan sambal matah, jadi pastikan kamu mencobanya.
Kuliner Bali adalah perjalanan rasa yang tidak cuma memanjakan lidah, tapi juga membawa kamu lebih dekat dengan budaya lokal. Dari makanan tradisional seperti lawar hingga jajanan manis seperti jaje Bali, semuanya punya cerita unik di balik rasanya.
